Tepsis bajszos

Ponty sütőben sütve

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 konyhakész ponty
• Só
• 500gr burgonya
• 1 csomó újhagyma/póréhagyma is lehet
• Fél tk. édesnemes őrölt pirospaprika
• 150gr tejföl
• 20gr vaj
• Zsíradék a formához

Az elkészítés:

• A pontyot filézzük ki és daraboljuk fel. Ezután dörzsöljük be sóval.
• A burgonyát mossuk meg, hámozzuk meg, és vágjuk vés vágjuk vékony karikákra. Az újhagymát/póréhagymát szintén vágjuk karikákra.
• A sütőt melegítsük elő 220˙C-ra.
• Egy hússütő edényt kenjünk ki vajjal.
• Az újhagyma/póréhagyma felét rakjuk az edénybe, helyezzük rá a burgonyakarikákat, és sózzuk meg, szórjunk rá egy kis őrölt pirospaprikát. Fektessük rá a haldarabokat és öntsük rá a tejfölt.
• A maradék újhagymát/póréhagymát és pirospaprikát osszuk el rajta és borítsuk be vajdarabkákkal.

Az egészet süssük az előmelegített sütőben nagyjából 60 percig és tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá!